créme brulée ( 2 recettes)

5 oeufs
100g de sucre
1/2 l de lait
1/2 l de crème liquide

mélanger le tout et cuire au four au bain marie

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10 jaunes d'oeufs + 2 oeufs entier
3/4 l de crème liquide
1/4 l de lait
170 g de sucre

pareil , mélanger et cuisson au bain marie au four.. environ 1h à peine..

et tu ne met pas de vanille ? ou d'orange ou de lavande par exemple pour aromatiser ??